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1
低温処理と冬季温暖気象を活かす 「三陸つぼみ菜」9月定植・11～4月どり ▽秋の冷涼さと穏やかな日射利用 ▽0℃以下にならない冬季気温 ▽水稲用育苗ハウスの有効利用
技術大系
サブタイトル：
ツケナ類＞基礎編＞技術と経営戦略＞低温処理と冬季温暖気象を活かす 「三陸つぼみ菜」9月定植・11～4月どり ▽秋の冷涼さと穏やかな日射利用
執筆者：
山村真弓
執筆者所属：
宮城県園芸試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
2
低温障害発生のメカニズム
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞気象災害＞冷害
執筆者：
刈屋国男
執筆者所属：
農水省北海道農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
3
低温傷害発生のメカニズム
技術大系
サブタイトル：
環境要素とその制御＞環境要素とその活用，制御＞温度環境とその制御＞低温障害・凍霜害とその対策
執筆者：
吉田静夫
執筆者所属：
北海道大学低温科学研究所
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
4
ユーストマ種子の低温処理と作型・品種
技術大系
サブタイトル：
1・2年草＞主な1・2年草＞ユーストマ＞技術の基本と実際
執筆者：
谷川孝弘
執筆者所属：
福岡県農業総合試験場園芸研究所
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
5
冬季の低温に晒して多日照を活かす 「コマツナ・ホウレンソウ」の高栄養・高機能野菜生産 ▽低温・多日照の冬季気象を活かす ▽べたがけ＋溝底播種法による微気象利用の生育促進 ▽寒に晒して体内養分を富化
技術大系
サブタイトル：
ツケナ類＞基礎編＞技術と経営戦略＞冬季の低温に晒して多日照を活かす 「コマツナ・ホウレンソウ」の高栄養・高機能野菜生産 ▽低温・多日照
執筆者：
高橋智宏
執筆者所属：
岩手県立農業試験場県南分場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
6
III 花芽分化と抽台の生理
技術大系
サブタイトル：
ホウレンソウ＞基礎編＞生育ステージと生理，生態
執筆者：
香川彰
執筆者所属：
前岐阜大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
7
低温障害・凍霜害と花卉のタイプ
技術大系
サブタイトル：
環境要素とその制御＞環境要素とその活用，制御＞温度環境とその制御＞低温障害・凍霜害とその対策
執筆者：
須藤憲一
執筆者所属：
農林水産省野菜・茶業試験場
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
8
促成栽培の基本技術
技術大系
サブタイトル：
イチゴ＞基礎編＞イチゴ栽培の基本技術
執筆者：
西本登志
執筆者所属：
奈良県農業総合センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
9
花蕾形成の生理
技術大系
サブタイトル：
カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
藤目幸擴
執筆者所属：
元京都府立大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
10
出穂を早める「種子の低温処理」の方法と効果は？
現代農業：
1989年08月号 194ページ～197ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
小麦・いま増収のとき
連載タイトル：
執筆者：
池田一 宮崎大学農学部
地域：
作目：
11
チューリップ型（発育相調節技術）
技術大系
サブタイトル：
生長・開花とその調節＞生長・開花調節技術の体系＞発育相タイプ別調節技術の体系
執筆者：
村井千里
執筆者所属：
テクノ・ホリティ園芸専門学校
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
12
ファレノプシス・周年出荷 低温処理による切り花周年安定供給−素焼鉢・ミズゴケ植え・手かん水による水分調節で高品質生産−愛知県・籾山農園（椴山彬彦）
技術大系
サブタイトル：
生長・開花とその調節＞生長・開花調節の生産者事例＞周年・長期出荷の事例
執筆者：
椴山彬彦
執筆者所属：
籾山農園
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
13
V 抽台・開花の生理，生態
技術大系
サブタイトル：
ニンジン＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
鈴木芳夫
執筆者所属：
東京教育大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
14
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 低温スチーミング
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
加工操作と機器選択＞特徴的な加工操作，新技術
執筆者：
平山一政
執筆者所属：
スチーミング調理技術研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
15
潜入！岩澤さんの成苗「苗つくり塾」
現代農業：
2008年04月号 126ページ～133ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
16
低温でいける品種はあるか
現代農業：
2014年2月号 201ページ～206ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
低温で咲く品種で油代減らし
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛知県田原市
作目：
17
寒さを生かした野菜の成分品質向上
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞土壌条件と品質
執筆者：
加藤忠司
執筆者所属：
農林水産省東北農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
18
異常気象に負けない全天候型コシヒカリのヒミツ
現代農業：
1993年01月号 168ページ～171ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
豊作？それとも不作？ 92年のイネをふり返る
連載タイトル：
低温育苗がイネを変える（1）
執筆者：
岩澤信夫 POF研究会
地域：
千葉県成田市
作目：
19
もっと備蓄の強化を
現代農業：
1994年02月号 344ページ～348ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
20
モミガラの酵素が生きて腐葉土のような培土になる
現代農業：
1997年11月号 228ページ～231ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
こうすればモミガラは最高の育苗培土なんだ！
連載タイトル：
執筆者：
小原弥一
地域：
岩手県東和町
作目：
21
低温に遭わなくてもいい種類が増えている
現代農業：
1996年08月号 260ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
注目の花壇苗（21）
執筆者：
八代嘉昭
地域：
作目：
22
五〇度洗い、低温蒸しでカット野菜、野菜ペースト
現代農業：
2015年9月号 96ページ～101ページ
特集タイトル：
カット野菜・カットフルーツで切り込む
上位タイトル：
カットして地元を元気に
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岐阜県高山市
作目：
23
低温発芽で初めていいネギ苗ができた
現代農業：
2017年4月号 70ページ～75ページ
特集タイトル：
春の地温アップ大作戦
上位タイトル：
苗の地温アップ大作戦
連載タイトル：
執筆者：
吉田竜也
地域：
山形県山形市
作目：
24
［干しいも］ 低温調湿乾燥装置の開発と利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
前波清隆
執筆者所属：
静岡県静岡工業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
25
貯蔵と追熟
技術大系
サブタイトル：
キウイ＞基礎・基本技術編＞基本技術編
執筆者：
真子正史
執筆者所属：
神奈川県園芸試験場根府川分場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
26
貯蔵管理による生理障害
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞貯蔵施設とその利用
執筆者：
邨田卓夫
執筆者所属：
静岡大学農学部
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
27
安定した花芽分化の夏期低温処理法
現代農業：
1989年07月号 278ページ～281ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
無病・高品質を目指す苗つくり
連載タイトル：
ハウスイチゴ とよのか栽培質問箱
執筆者：
伏原肇 福岡県農業総合試験場園芸研究所
地域：
作目：
28
発芽が揃う高温発芽より、揃いの悪い低温発芽がいい理由
現代農業：
2019年3月号 74ページ～81ページ
特集タイトル：
もしかして間違ってる!? タネの播き方
上位タイトル：
もしかして間違ってる!? 発芽温度について
連載タイトル：
執筆者：
高橋広樹 みずほの村市場・植物対話農法学会
地域：
茨城県つくば市
作目：
29
耐凍性（ストレス耐性と栄養生理）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞ストレス耐性と栄養生理
執筆者：
佐々木英和
執筆者所属：
農林水産省・茶業試験場野菜育種部
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
30
ジャガイモの低温貯蔵による糖含量の増加
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ＞基礎編＞貯蔵技術
執筆者：
遠藤千絵
執筆者所属：
農研機構北海道農業研究センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
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