検索結果：3件のデータが見つかりました。

1
茎わかめのつくだ煮［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞貝、海草　295ページ
- 執筆者：大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：鳴門市　
- 地域区分：鳴門海岸（浜屋）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
「初もの食い」でのりきる浜仕事――鳴門海岸（浜屋）の食［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：鳴門海岸（浜屋）
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
生わかめの茎の酢のもの［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞貝、海草　295ページ
- 執筆者：大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：鳴門市　
- 地域区分：鳴門海岸（浜屋）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども