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1
- 食全集
- 出典:広島の食事>かき料理いろいろ 100ページ
- 執筆者:山崎妙子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:広島市
- 地域区分:広島湾沿岸の食
- 内容区分:かきと小いわしの料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:島根の食事>赤貝の料理 49ページ
- 執筆者:橋本マサヨ 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:松江市
- 地域区分:宍道湖・中海沿岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:島根の食事> 0.03ページ
- 執筆者: 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:宍道湖・中海沿岸
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:島根の食事>冬――寒風のなかでの田むぎ掘りと越冬の準備 64ページ
- 執筆者:小倉達雄 小倉 達雄\小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:簸川郡斐川町
- 地域区分:出雲平野の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども