検索結果：10件のデータが見つかりました。

1
馬鈴薯のコロッケ［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞洋食の定着　331ページ
- 執筆者：矢島睿
- 執筆者所属：
- 地域：札幌市　
- 地域区分：札幌の食
- 内容区分：農民の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
パンの香りとパン工場の活気のなかで［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞　26ページ
- 執筆者：飯田稔小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：横浜市　
- 地域区分：みなと横浜と古都鎌倉の食
- 内容区分：元町の元祖パン屋さんの仕事と食ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
3
コロッケ［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞肉類、卵　46ページ
- 執筆者：兒玉昌子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿児島市　
- 地域区分：鹿児島市（商家）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
コロッケ［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞野菜の料理　83ページ
- 執筆者：高橋榮治
- 執筆者所属：
- 地域：川崎市　
- 地域区分：川崎近郊農村の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
牛肉のカツレツ［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞洋食の定着　330ページ
- 執筆者：矢島睿
- 執筆者所属：
- 地域：札幌市　
- 地域区分：札幌の食
- 内容区分：洋食の定着ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
コロッケ［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞野菜　213ページ
- 執筆者：池田光子
- 執筆者所属：
- 地域：東久留米市　
- 地域区分：武蔵野台地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
小売り店、食べもの屋利用の暮らし［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞　79ページ
- 執筆者：小野淳子
- 執筆者所属：
- 地域：名古屋市　
- 地域区分：堀川端、清州越商家の食
- 内容区分：堀川端清洲越商家の食とその暮らしページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
8
ビフカツ［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞肉類　133ページ
- 執筆者：上村元子倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：大阪市　
- 地域区分：大阪月給とりの食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
9
キーフ［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞アベル家の日常の昼の食事　39ページ
- 執筆者：仙賀松雄小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：神戸市　
- 地域区分：神戸の食
- 内容区分：アベル家のロシア料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
10
いわしのコロッケ［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞海の魚貝　250ページ
- 執筆者：野口和子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：西松浦郡有田町　
- 地域区分：有田（焼きものの里）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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馬鈴薯のコロッケ［概要］

パンの香りとパン工場の活気のなかで［概要］

コロッケ［概要］

コロッケ［概要］

牛肉のカツレツ［概要］

コロッケ［概要］

小売り店、食べもの屋利用の暮らし［概要］

ビフカツ［概要］

キーフ［概要］

いわしのコロッケ［概要］