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検索結果：
19
件のデータが見つかりました。
1
うるめのつくだ煮
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞ふな、うるめ、どじょう、かに、えびの食べ方 48ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
2
収穫のお礼を神さまに供える秋祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞秋――広々とした畑に並ぶ落花生のぼっち 239ページ
執筆者：
小田井淑江 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
印旛郡八街町
地域区分：
北総台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
3
うるめ（めだか）は春の味――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞春――ごみ入れからさなぶりまで 21ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
4
豆腐のみんはいり
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞日常の食事 296ページ
執筆者：
白玉敬子
執筆者所属：
地域：
八重山郡与那国町
地域区分：
与那国の食
内容区分：
与那国の食
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
5
実りの秋をたっぷり味わう――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞秋――お盆から庭洗いまで 74ページ
執筆者：
長崎京子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南秋田郡八郎潟町
地域区分：
県央八郎潟の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
6
打瀬船でとる、わかさぎ、白魚――秋の潟魚
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞秋――お盆から庭洗いまで 73ページ
執筆者：
長崎京子
執筆者所属：
地域：
南秋田郡八郎潟町
地域区分：
県央八郎潟の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
7
利根川流域の魚貝――上流から下流まで
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 346ページ
執筆者：
志田俊子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
群馬の食とその背景
内容区分：
日本のなかの群馬
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
8
はしがき
△［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞ 1ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
はしがき
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
9
潟の魚貝と野鳥
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞ 47ページ
執筆者：
仲村キヌ,本間伸夫
執筆者所属：
地域：
豊栄市
地域区分：
蒲原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
10
薬効のある食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞ 331ページ
執筆者：
佐伯安一 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
薬効のある食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
11
蒸しパン、川魚で体力をつけて──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞夏──暑い農繁期、川で涼む 203ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
袋井市
地域区分：
中遠水田地帯の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
12
淡水の魚と貝
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞ 149ページ
執筆者：
村手登美子
執筆者所属：
地域：
稲沢市
地域区分：
尾張（稲沢）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
13
魚、貝、海草
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 69ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
14
生活とかかわりの深い淀川
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ 215ページ
執筆者：
尾上治子
執筆者所属：
地域：
寝屋川市
地域区分：
北河内（淀川流域）の食
内容区分：
北河内（淀川流域）の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
15
季節ごとの保健食
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞ 331ページ
執筆者：
鶴藤鹿忠,今田節子,太郎良裕子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
季節ごとの保健食
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
16
夏――あじ、いっさき、きすご、ごうぞうなどの味
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞四季それぞれの魚の群れ 328ページ
執筆者：
佐々木哲哉
執筆者所属：
地域：
福岡市志賀島
地域区分：
志賀島の食
内容区分：
海の幸に潤う島の日常の食事
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
17
海とのかかわり
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 327ページ
執筆者：
豊永京子
執筆者所属：
地域：
天草郡苓北町
地域区分：
天草の食
内容区分：
天草の食、自然、農・漁業
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
18
淡水の魚貝、海産物
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ 222ページ
執筆者：
後藤伸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
日田市
地域区分：
日田盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
19
春――畑仕事を気にしながら、山菜とり
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 116ページ
執筆者：
中武サエコ
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
