検索結果：9件のデータが見つかりました。

1
まるたの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞川魚　224ページ
- 執筆者：細野由美
- 執筆者所属：
- 地域：世田谷区喜多見　
- 地域区分：武蔵野の食
- 内容区分：武蔵野の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
しょうがのまるた漬［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞漬物　148ページ
- 執筆者：中川甫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町　
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
買って食べる魚と川でとる魚［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞　202ページ
- 執筆者：森田美比千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡御前山村　
- 地域区分：北部山間地帯の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
4
どぼ漬［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞漬物　147ページ
- 執筆者：中川甫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町　
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
米、麦に次いで重要な豆食［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞　349ページ
- 執筆者：柏村サタ子,須藤清一
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：福島の食とその背景
- 内容区分：福島の自然と食ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
海と川の魚貝類［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞　254ページ
- 執筆者：大塚淑
- 執筆者所属：
- 地域：鹿島郡波崎町　
- 地域区分：鹿島灘沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども
7
武蔵野の食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　219ページ
- 執筆者：細野由美
- 執筆者所属：
- 地域：世田谷区喜多見　
- 地域区分：武蔵野の食
- 内容区分：武蔵野の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
おかゆ、ぞうすい［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞ごはんもの　289ページ
- 執筆者：日比野光敏
- 執筆者所属：
- 地域：海津郡海津町　
- 地域区分：南濃輪中の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
9
漬物［概要］
- 食全集
- 出典：三重の食事＞　145ページ
- 執筆者：中川甫
- 執筆者所属：
- 地域：阿山郡伊賀町　
- 地域区分：伊賀盆地の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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まるたの煮もの［概要］

しょうがのまるた漬［概要］

買って食べる魚と川でとる魚［概要］

どぼ漬［概要］

米、麦に次いで重要な豆食［概要］

海と川の魚貝類［概要］

武蔵野の食［概要］

おかゆ、ぞうすい［概要］

漬物［概要］