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    ふかの湯引き概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事>その他の魚料理 52ページ
    • 執筆者:井上寿子
    • 地域:諌早市 
    • 地域区分:諌早・西東彼杵の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    七つ回りの会席膳でもてなす春祭り――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:大分の食事>春――桑ときにはじまる養蚕と畑作業 25ページ
    • 執筆者:衛藤淑子 岩下 守
    • 地域:大分市 
    • 地域区分:大分市近郊の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども