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検索結果：
19
件のデータが見つかりました。
1
たら子煎り
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞魚貝類、海草の料理 254ページ
執筆者：
木村正太郎･石原梅子
執筆者所属：
地域：
酒田市
地域区分：
飛島の食
内容区分：
飛島の風土が生んだ食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
2
三平汁
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞たらの料理 254ページ
執筆者：
宇田秋子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
魚津市諏訪町
地域区分：
新川魚津の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
3
たらの子あえ
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞いろいろな魚の料理 64ページ
執筆者：
高橋みちよ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
弘前市
地域区分：
津軽の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
4
たらのじゃっぱ汁
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞魚類 122ページ
執筆者：
村上ウメ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東津軽郡平舘村・今別町
地域区分：
津軽半島東部の食
内容区分：
季節素材の利用方法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
5
たらのこなます
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞魚類 123ページ
執筆者：
村上ウメ子
執筆者所属：
地域：
東津軽郡平舘村・今別町
地域区分：
津軽半島東部の食
内容区分：
季節素材の利用方法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
6
たらこの塩漬
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞魚の漬物 135ページ
執筆者：
村上ウメ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東津軽郡平舘村・今別町
地域区分：
津軽半島東部の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
7
こあえ
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞魚、貝 285ページ
執筆者：
上田節子
執筆者所属：
地域：
三戸郡階上町
地域区分：
南部〈八戸〉の食
内容区分：
季節素材の利用方法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
8
たらの親子漬
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞魚 149ページ
執筆者：
芳賀啓喜 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
桃生郡雄勝町
地域区分：
三陸南海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
9
どんがら汁
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞魚貝類、海草の料理 253ページ
執筆者：
木村正太郎･石原梅子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
酒田市
地域区分：
飛島の食
内容区分：
飛島の風土が生んだ食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
10
たら汁
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞たらの料理 253ページ
執筆者：
宇田秋子
執筆者所属：
地域：
魚津市諏訪町
地域区分：
新川魚津の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
11
たらの真子煮
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞魚貝、肉の料理 42ページ
執筆者：
守田良子,加納弘子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
金沢市
地域区分：
金沢商家の食
内容区分：
金沢商家のふだんの食事
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
12
たらこのこぶ巻き
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞行事と晴れの食べもの 49ページ
執筆者：
守田良子,加納弘子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
金沢市
地域区分：
金沢商家の食
内容区分：
行事と晴れの日の食べもの
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
13
たらの子つけ
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞たらの料理 317ページ
執筆者：
守田良子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鳳至郡能都町
地域区分：
能登内浦の食
内容区分：
内浦の漁業と暮らし
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
14
たらこのなます
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞たらの料理 318ページ
執筆者：
守田良子
執筆者所属：
地域：
鳳至郡能都町
地域区分：
能登内浦の食
内容区分：
内浦の漁業と暮らし
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
15
ホマカイ
［
概要
］
食全集
出典：
アイヌの食事＞樺太西海岸の料理 150ページ
執筆者：
萩中美枝
執筆者所属：
地域：
樺太・ライチシカ
地域区分：
アイヌのいろいろな料理と加工
内容区分：
樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
16
牛と一緒の生活
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 156ページ
執筆者：
中川甫
執筆者所属：
地域：
阿山郡伊賀町
地域区分：
伊賀盆地の食
内容区分：
伊賀盆地の食、自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
17
働く中心は女たち
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ 242ページ
執筆者：
橋本初子
執筆者所属：
地域：
城崎郡香住町
地域区分：
但馬海岸の食
内容区分：
但馬海岸の食、自然、農・漁業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
18
どぶ酒
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞ 297ページ
執筆者：
森沢史子
執筆者所属：
地域：
吉野郡十津川村
地域区分：
十津川郷の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
19
畑と焼畑で自給自足
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞ 111ページ
執筆者：
山本惠津子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
三好郡東祖谷山村
地域区分：
祖谷山の食
内容区分：
祖谷山の食、自然、農業
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
食・くらし／こども
