検索結果：7件のデータが見つかりました。

1
毎日のようにおかずはさえら――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞冬――親の借金を払ういか釣り　248ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
2
鶏のねぶか煮［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞鳥、けもの　284ページ
- 執筆者：古川慶次
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
焼いたさえらに、みかんをしぼる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞秋――大忙しのいも掘り、えび網、さえら網漁　242ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
4
野菜［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞　229ページ
- 執筆者：森正史千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：温泉郡重信町　
- 地域区分：道後平野（重信）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
報恩講は一年の感謝をこめてごちそうづくり――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞冬――外は豪雪、わら仕事や針仕事で暮らす　84ページ
- 執筆者：酒井登代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：勝山市・大野市　
- 地域区分：奥越山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
6
正月に欠かせぬさえらずし――晴れ食、行事食［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞冬――親の借金を払ういか釣り　250ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
7
秋――大忙しのいも掘り、えび網、さえら網漁［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　239ページ
- 執筆者：古川慶次千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東牟婁郡那智勝浦町　
- 地域区分：熊野灘の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども

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毎日のようにおかずはさえら――日常の食生活［概要］

鶏のねぶか煮［概要］

焼いたさえらに、みかんをしぼる――日常の食生活［概要］

野菜［概要］

報恩講は一年の感謝をこめてごちそうづくり――晴れ食・行事食［概要］

正月に欠かせぬさえらずし――晴れ食、行事食［概要］

秋――大忙しのいも掘り、えび網、さえら網漁［概要］