検索結果：12件のデータが見つかりました。

1
かたつむりのお汁［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞山野の小動物　239ページ
- 執筆者：与那覇ハル
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
つだみぬする［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞肉の料理、その他　284ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
畑のかたつむりを汁ものに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞春――収穫した麦で醤油や麦粉づくり　261ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
海草、小魚など海の幸、鷹、かたつむりなど野山の幸も生かす［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　201ページ
- 執筆者：与那覇ハル嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：イントロページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
宮古の食［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　200.2ページ
- 執筆者：嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：宮古
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
中山道筋（浦和）の自転車店の暮らしと食［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞　193ページ
- 執筆者：黒澤美智子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：浦和市　
- 地域区分：北足立台地の食
- 内容区分：中山道筋（浦和）の自転車店の暮らしと食ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
7
子どものおやつ――果実、さとぎんなど［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞　273ページ
- 執筆者：林原淳美
- 執筆者所属：
- 地域：境港市　
- 地域区分：弓浜半島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
薬効のある食べもの［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞　333ページ
- 執筆者：月川雅夫,井上寿子,栗木千代香,大坪藤代,片寄真木子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：薬効のある食べものページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
9
凶作に際しての救荒食、備荒食［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞　331ページ
- 執筆者：小住フミ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：凶作に際しての救荒食、備荒食ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
10
肉類、卵［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　282ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
11
うんてぃのい［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞日常の食事　296ページ
- 執筆者：白玉敬子
- 執筆者所属：
- 地域：八重山郡与那国町　
- 地域区分：与那国の食
- 内容区分：与那国の食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
12
沖縄の地域区分とその指標［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　332ページ
- 執筆者：新島正子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：沖縄の食とその背景
- 内容区分：沖縄の地域区分とその指標ページ数（ポイント数）：9専門館：食・くらし／こども

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かたつむりのお汁［概要］

つだみぬする［概要］

畑のかたつむりを汁ものに――日常の食生活［概要］

海草、小魚など海の幸、鷹、かたつむりなど野山の幸も生かす［概要］

宮古の食［概要］

中山道筋（浦和）の自転車店の暮らしと食［概要］

子どものおやつ――果実、さとぎんなど［概要］

薬効のある食べもの［概要］

凶作に際しての救荒食、備荒食［概要］

肉類、卵［概要］

うんてぃのい［概要］

沖縄の地域区分とその指標［概要］