検索結果：14件のデータが見つかりました。

1
おちらし［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞麦　38ページ
- 執筆者：三谷末子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大川郡引田町　
- 地域区分：東さぬきの食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
おちらし［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞麦類　203ページ
- 執筆者：藤塚由紀子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：富山市　
- 地域区分：富山周辺の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
おちらし［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞大麦、小麦、そば　45ページ
- 執筆者：五十嵐智子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
おちらし［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞麦、小麦　286ページ
- 執筆者：松田喜代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三豊郡詫間町　
- 地域区分：瀬戸内沿岸の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
おちらしとたまの川魚で防ぐ夏病み――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞夏――田の草取りと阿波葉のあか葉かきに汗を流す　121ページ
- 執筆者：丸山恵子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：香川郡塩江町　
- 地域区分：阿讃山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
おちらし［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞とうきび　100ページ
- 執筆者：常磐井忠伽
- 執筆者所属：
- 地域：大洲市　
- 地域区分：肱川流域（大洲）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
麦のおちらし［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞大麦、裸麦、小麦　207ページ
- 執筆者：古牧弥生(協力=久馬芳子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：加佐郡大江町　
- 地域区分：丹波平坦の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
お茶飯を炊き、地の神をまつって豊作祈願――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞春――とれるわとれるわ、うなぎやたにし　185ページ
- 執筆者：相澤喬子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：平塚市　
- 地域区分：相模川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
毎日、なすび、きゅうり、いものばっかり食――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞夏――麦刈り、あぜの草刈り、そしてお盆　27ページ
- 執筆者：五十嵐智子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
10
刈り入れのころは、塩ますと煮もので手早く食べる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞秋――朝暗いうちから稲刈りをし、臼すりで一息つく　30ページ
- 執筆者：五十嵐智子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
11
春――藍種の間引き、潮干狩りの季節［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞　315ページ
- 執筆者：鈴木竹子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：板野郡松茂町　
- 地域区分：徳島・藍商人と町場の暮らし
- 内容区分：藍商人の食ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
12
砂糖とともにある暮らし――東さぬきの食［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：東さぬき
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
13
はるざかな、田植えには無塩の魚でくたぶれとって――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞春――気合いでこなす麦刈り、田植え　117ページ
- 執筆者：丸山恵子小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：香川郡塩江町　
- 地域区分：阿讃山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
14
暑い日は、どんじょ入りのそうめん汁――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞夏――田植え、夏蚕、葉たばこの手入れと、多忙な日々　223ページ
- 執筆者：井上タツ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三豊郡豊中町　
- 地域区分：西さぬきの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

検索結果：14件のデータが見つかりました。

おちらし［概要］

おちらし［概要］

おちらし［概要］

おちらし［概要］

おちらしとたまの川魚で防ぐ夏病み――日常の食生活［概要］

おちらし［概要］

麦のおちらし［概要］

お茶飯を炊き、地の神をまつって豊作祈願――晴れ食・行事食［概要］

毎日、なすび、きゅうり、いものばっかり食――日常の食生活［概要］

刈り入れのころは、塩ますと煮もので手早く食べる――日常の食生活［概要］

春――藍種の間引き、潮干狩りの季節［概要］

砂糖とともにある暮らし――東さぬきの食［概要］

はるざかな、田植えには無塩の魚でくたぶれとって――晴れ食・行事食［概要］

暑い日は、どんじょ入りのそうめん汁――日常の食生活［概要］