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17
件のデータが見つかりました。
1
うつぼの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
三重の食事>その他の魚料理 256ページ
執筆者:
徳井賢 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
志摩郡志摩町
地域区分:
志摩海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
2
うつぼの干ものの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事>海の魚 204ページ
執筆者:
小川久子,山腰エミ子
執筆者所属:
地域:
海部郡由岐町
地域区分:
阿南海岸(阿部)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
3
黒潮に生きる浦人たち――熊野灘の食
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 0.13ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
4
なだぼのたたきだんご
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>魚貝類、海草 125ページ
執筆者:
鈴木しげ子
執筆者所属:
地域:
三浦市
地域区分:
三浦半島の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
5
寒さとともにさえる磯いおの味──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事>冬──一攫千金を夢み、底ものの大魚をねらう 275ページ
執筆者:
中山進 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
土佐清水市
地域区分:
足摺海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
6
海の魚
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事> 198ページ
執筆者:
小川久子,山腰エミ子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
海部郡由岐町
地域区分:
阿南海岸(阿部)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
7
秋――大忙しのいも掘り、えび網、さえら網漁
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 239ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡那智勝浦町
地域区分:
熊野灘の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
8
海の恵み豊かな御食つ国――志摩海岸の食
[
概要
]
食全集
出典:
三重の食事> 0.11ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
志摩海岸の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
9
山菜、どじょう、ふなが食膳をにぎわす――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>春――草もちで力をつけて、田植え準備やたばこつくり 208ページ
執筆者:
田村富美子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
那須郡馬頭町
地域区分:
八溝山地(馬頭)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
10
果物、おやつ
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事> 76ページ
執筆者:
古沢典夫
執筆者所属:
地域:
九戸郡軽米町
地域区分:
県北の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
11
薬効のある食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事> 345ページ
執筆者:
藤田秀司,長崎京子
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
薬効のある食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
12
つぼのり
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>魚貝類、海草の料理 254ページ
執筆者:
木村正太郎・石原梅子
執筆者所属:
地域:
酒田市
地域区分:
飛島の食
内容区分:
飛島の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
13
買って食べる魚と川でとる魚
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事> 202ページ
執筆者:
森田美比 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東茨城郡御前山村
地域区分:
北部山間地帯の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
14
魚貝類、海草
[
概要
]
食全集
出典:
東京の食事> 298ページ
執筆者:
時得孝良,時得捷子
執筆者所属:
地域:
大島支庁大島町
地域区分:
島〈伊豆大島〉の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
15
秋――秋の日ざしで、かんばや魚の干ものづくり
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事> 184ページ
執筆者:
小川久子,山腰エミ子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
海部郡由岐町
地域区分:
阿南海岸(阿部)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
16
お産と食べもの、病人食
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事> 335ページ
執筆者:
岡本健児
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
お産と食べもの、病人食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
17
四季の暮らしと晴れの日の食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 311ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東牟婁郡太地町
地域区分:
鯨のまち太地の食
内容区分:
四季の暮らしと晴れの日の食べもの
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども