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    寒締め栽培によるホウレンソウの硝酸・シュウ酸含量の低減

    • 技術大系
    • サブタイトル:作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養>作物の品質と栄養生理>内容成分的品質
    • 執筆者:青木和彦
    • 執筆者所属:独・農業・生物系特定産業技術研究機構東北農業研究センター
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    寒締め栽培

    • 技術大系
    • サブタイトル:ホウレンソウ>基礎編>栽培の実際
    • 執筆者:青木和彦
    • 執筆者所属:農業技術研究機構東北農業研究センター
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    低温を利用した野菜の品質向上

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培条件と品質
    • 執筆者:青木和彦
    • 執筆者所属:東北農業試験場
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合