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    III　玄米の形状・形質と品質

    • 技術大系
    • サブタイトル：イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞米の品質と食味
    • 執筆者：松本顕
    • 執筆者所属：九州農業試験場
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    • 作目：作物編ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合