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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：食品成分と健康＞ミネラルの働きとヒトの健康
- 執筆者：北村八祥／松田智子
- 執筆者所属：三重県農業研究所／三重県農業研究所
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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2
- 技術大系
- サブタイトル：イチゴ＞基礎編＞主要品種の特性とつくりこなし方＞イチゴ品種の動向
- 執筆者：森利樹／北村八祥
- 執筆者所属：三重県農業研究所／三重県農業研究所
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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3
- 技術大系
- サブタイトル：イチゴ＞基礎編＞主要品種の特性とつくりこなし方＞イチゴ品種の動向
- 執筆者：森利樹／北村八祥
- 執筆者所属：三重県農業研究所／三重県農業研究所
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
