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糖度選別機（光センサー）の原理と実際

• 技術大系
• サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞出荷技術の基礎／近赤外吸収による青果物の品質選果
• 執筆者：河野澄夫
• 執筆者所属：（独）食品総合研究所
• 地域：　　
• 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合