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    ジャガイモの低温貯蔵による糖含量の増加

    • 技術大系
    • サブタイトル:ジャガイモ>基礎編>貯蔵技術
    • 執筆者:遠藤千絵
    • 執筆者所属:農研機構北海道農業研究センター
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    エチレンを用いた加工原料用ジャガイモの貯蔵

    • 技術大系
    • サブタイトル:ジャガイモ>基礎編>貯蔵技術
    • 執筆者:津山睦生
    • 執筆者所属:カルビーポテト株式会社馬鈴薯研究所
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合