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    食味成分の特徴とそれらの集積

    • 技術大系
    • サブタイトル:エダマメ>基礎編>栽培の実際>収穫・調製・出荷
    • 執筆者:増田亮一
    • 執筆者所属:農水省食品総合研究所
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
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    鮮度保持・荷姿

    • 技術大系
    • サブタイトル:エダマメ>基礎編>栽培の実際>収穫・調製・出荷
    • 執筆者:日坂弘行
    • 執筆者所属:千葉県農業試験場
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合