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    黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)(トビラ)

    • 現代農業:2001年09月号 54ページ~55ページ
    • 特集タイトル:黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
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    「黒いうどん」で興す中山間地の小麦づくり

    • 現代農業:2001年09月号 56ページ~61ページ
    • 特集タイトル:黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:広島県君田村/広島県福山市  
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    お菓子からたれまで 黒大豆でヘルシー特産品づくり

    • 現代農業:2001年09月号 62ページ~67ページ
    • 特集タイトル:黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
    • 執筆者:西村良平 
    • 地域:兵庫県中町  
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    血液がサラサラに 生活習慣病を防ぐ黒大豆の力

    • 現代農業:2001年09月号 68ページ~74ページ
    • 特集タイトル:黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
    • 執筆者:菊池佑二 食品総合研究所マイクロチャンネルアレイ工学チーム
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    伝統食の中の黒い作物

    • 現代農業:2001年09月号 75ページ~77ページ
    • 特集タイトル:黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
    • 執筆者:編集部 
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    なぜ「黒い作物」があるのか

    • 現代農業:2001年09月号 78ページ~79ページ
    • 特集タイトル:黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
    • 執筆者:五十嵐喜治 山形大学農学部生物資源学科
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    黒米が私を救ってくれた

    • 現代農業:2001年09月号 80ページ~81ページ
    • 特集タイトル:黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
    • 執筆者:高木一郎 
    • 地域:茨城県神栖町  
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    紫黒米七変化

    • 現代農業:2001年09月号 82ページ~85ページ
    • 特集タイトル:黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
    • 執筆者:三井弘子 更級農業高校
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