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［エゴマ］事例　クッキー［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：伝統の味を今に生かすえごまクッキー
- 執筆者：鷹野郁子
- 執筆者所属：長野県長野農業改良普及センター
- 地域：　長野県鬼無里村　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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キネつきもちは揚げてもおいしい
- 現代農業：1992年01月号　38ページ～38ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：吉ざわ威　農文協
- 地域：長野県鬼無里村　　
- 作目：