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1
- 現代農業：1990年11月号 320ページ～327ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：豆腐屋さんも畜産農家もニコニコ 捨場に困るおからでコストダウン！ 入手法から活用のしかたまで
- 連載タイトル：
- 執筆者：西村良平
- 地域：広島県福山市／広島県福山市／埼玉県岡部町／埼玉県東松山市／埼玉県川越市
- 作目：
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2
- 現代農業：1990年11月号 328ページ～331ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：豆腐屋さんも畜産農家もニコニコ 捨場に困るおからでコストダウン！ 入手法から活用のしかたまで
- 連載タイトル：
- 執筆者：西村良平
- 地域：埼玉県岡部町
- 作目：
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3
- 現代農業：1990年12月号 17ページ～19ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：赤松富仁（撮影）
- 地域：埼玉県岡部町
- 作目：
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4
- 現代農業：1991年01月号 310ページ～313ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：未利用資源活用術（1）
- 執筆者：西村良平 未利用資源研究会
- 地域：愛媛県野村町／埼玉県岡部町
- 作目：
