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乾燥・調製で玄ソバを高く売る　＆米粉も

• 季刊地域：2022年秋号（No.51）　62ページ～63ページ
• 特集タイトル：小さく始める食料安保　ザ・穀物流通読本
• 上位タイトル：ソバ編
• 連載タイトル：
• 執筆者：猪又実　（株）小谷村百姓七人衆