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- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
- サブタイトル：品質チェックにもなる「石臼挽き」手打ちで産地アピール，生産増加をめざす
- 執筆者：椎葉信博
- 執筆者所属：山の幸館
- 地域： 熊本県水上村
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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2
- 現代農業：1993年03月号 58ページ～59ページ
- 特集タイトル：重いもの、いっぱいあるもの、腰を痛めず運ぶには
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：トミタ・イチロー
- 地域：熊本県水上村
- 作目：
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3
- 現代農業：1993年05月号 120ページ～123ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ここまでやれば機械自由自在
- 執筆者：トミタ・イチロー（絵と文）
- 地域：熊本県水上村
- 作目：
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4
- 現代農業：1993年09月号 130ページ～133ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ここまでやれば機械自由自在
- 執筆者：トミタ・イチロー（絵と文）
- 地域：熊本県水上村
- 作目：
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5
- 現代農業：1993年11月号 148ページ～151ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ここまでやれば機械自由自在
- 執筆者：トミタ・イチロー（絵と文）
- 地域：熊本県水上村
- 作目：
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6
- 現代農業：1996年04月号 70ページ～73ページ
- 特集タイトル：転作をチャンスに「食業」おこし
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：永井まちこ
- 地域：熊本県水上村
- 作目：
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7
- 現代農業：2011年5月号 45ページ～45ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：阪中啓太
- 地域：熊本県水上村
- 作目：
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8
- 現代農業：2020年4月号 252ページ～253ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：漬け物お国めぐり（392）
- 執筆者：北村一夫／近藤泉（え）
- 地域：熊本県水上村
- 作目：
