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［地域条件を生かす経営戦略を持った事例］農家レストラン田舎の親戚　香想庵［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：農村・農家レストランの展開＞酪農家のジェラートショップから，食のあり方を語り伝える農家レストランへ
- 執筆者：池田喜久子
- 執筆者所属：池田牧場　香想庵
- 地域：　滋賀県東近江市　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
2
食味・品質・収量　「一石三鳥」の追肥判断
- 現代農業：2005年08月号　140ページ～149ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：どうする？　出穂30日前からの追肥判断
- 連載タイトル：
- 執筆者：澤重孝　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
3
ご飯の粘りが増したのは苦土のおかげ？
- 現代農業：2005年08月号　148ページ～148ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：澤重孝　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
4
直売所の売り上げを引っ張る切り花部会を訪問
- 現代農業：2007年11月号　154ページ～159ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
5
集落営農ビジョンがあったから進んだ「農地・水・環境」
- 現代農業：2007年11月号　332ページ～337ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：どう始めた？どう使った？　農地・水・環境保全向上対策
- 連載タイトル：
- 執筆者：西村良平　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
6
滋賀　旬のフルーツを入れて米ロールケーキ
- 現代農業：2007年12月号　94ページ～96ページ
- 特集タイトル：誰でもできる　米粉利用ガイド
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
7
一年中切れ間なく花を咲かせて売り上げウナギ登り
- 現代農業：2008年01月号　100ページ～105ページ
- 特集タイトル：直売所名人になる！ 2
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
8
カサブランカを1ウネずつ半年も植え続ける
- 現代農業：2008年01月号　104ページ～104ページ
- 特集タイトル：直売所名人になる！ 2
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
9
集落営農を始めたらまずは集落内で米を直売
- 現代農業：2008年03月号　325ページ～329ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：まわりを見渡せば　地元のお米を喜んでくれる人がこんなにいた
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
10
みんなでヨモギ発酵液をゴミ処理に
- 現代農業：2008年05月号　104ページ～106ページ
- 特集タイトル：ヨモギ vs スギナ
- 上位タイトル：畑でも大活躍
- 連載タイトル：
- 執筆者：岡田文伸　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
11
私のヨモギ発酵液の作り方
- 現代農業：2008年05月号　105ページ～105ページ
- 特集タイトル：ヨモギ vs スギナ
- 上位タイトル：畑でも大活躍
- 連載タイトル：
- 執筆者：岡田文伸　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
12
棚下作業車にもなるクローラ式運搬車を自作
- 現代農業：2009年3月号　218ページ～219ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：位田才次　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
13
煮詰めるだけ！　傷物ブドウをフルーツソースに
- 現代農業：2009年9月号　27ページ～27ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ちょっといい話
- 執筆者：農文協編集局／こうま・すう（画）　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
14
おうちでいつでも即席焼き芋
- 現代農業：2009年11月号　27ページ～27ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ちょっといい話
- 執筆者：農文協編集局／こうま・すう（画）　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
15
ブドウソース
- 現代農業：2010年10月号　359ページ～359ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：秋の果物を加工で楽しむ
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（70）
- 執筆者：位田幸子　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
16
シカ肉コーディネーターが必要だ
- 現代農業：2010年12月号　321ページ～323ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：食べて減らすシカの害
- 執筆者：松井賢一　滋賀県東近江農業農村振興事務所農産普及課
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
17
「ニホンジカ料理レシピ集ベスト２１９」より
- 現代農業：2010年12月号　324ページ～327ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：食べて減らすシカの害
- 執筆者：松井賢一　滋賀県東近江農業農村振興事務所農産普及課
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
18
一等米比率四三・五％の滋賀より　疎植と鶏糞で「初めチョロチョロ中パッパ」のイネ
- 現代農業：2011年3月号　134ページ～137ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：今年は一等米を！
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
19
証言　シシクワズは本当にイノシシに食べられない
- 現代農業：2011年4月号　78ページ～79ページ
- 特集タイトル：今年はもう鳥獣になめられない！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：小松喜與次　（農）平林エコファーム
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：
20
種モミを水温五度に二週間、大粒が稔り、穂が長くなった!?
- 現代農業：2011年4月号　154ページ～155ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：冷春を迎え撃つ育苗法　発見
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：滋賀県東近江市　　
- 作目：