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［牛（乳牛）］事例　バター・チーズその他［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
- サブタイトル：加工体験をつうじて酪農の魅力を伝える
- 執筆者：森京子
- 執筆者所属：有限会社大東牧場MILK工房スコット
- 地域：　愛知県作手村　
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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うまい、辛い、農家のトウガラシ加工品
- 現代農業：2007年07月号　100ページ～101ページ
- 特集タイトル：ニンニク vs トウガラシ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：山形県白鷹町／福岡県嘉麻市／愛知県新城市／京都府　　
- 作目：