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    タケノコ冷凍保存は砂糖まぶしがおすすめ

    • 現代農業:2007年05月号 288ページ~289ページ
    • 執筆者:岡田誠三 
    • 地域:広島県三原市  
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    キラリ 塩 vs 糖 加工の技

    • 現代農業:2012年9月号 120ページ~121ページ
    • 特集タイトル:塩 vs 糖
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:群馬県富岡市/石川県津幡町/広島県  
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    スカスカにならないタケノコ保存法

    • 現代農業:2019年4月号 90ページ~91ページ
    • 特集タイトル:切って 食べて 竹やぶを減らす
    • 上位タイトル:食べて減らす タケノコ三昧
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:広島県東広島市/山形県酒田市/広島県三原市