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    [オオムギ] 事例 オオムギ粉・粒概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:雑穀の多様な料理法を伝えて栽培者を増やしている“むらの粉屋”
    • 執筆者:福田守行
    • 執筆者所属:福田製粉精麦加工所
    • 地域: 岡山県勝北町 
    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    山の粉屋さんは雑穀大好き

    • 現代農業:1991年09月号 114ページ~118ページ
    • 連載タイトル:村に仕事をおこす
    • 執筆者:松下清雄 
    • 地域:岡山県勝北町  
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    山の粉屋さんは雑穀ネットワークつくりに東奔西走

    • 現代農業:1991年10月号 336ページ~340ページ
    • 連載タイトル:村に仕事をおこす
    • 執筆者:松下清雄 
    • 地域:岡山県勝北町  
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    米ヌカを使った簡単料理 これがけっこうイケるんだなぁ

    • 現代農業:1998年12月号 70ページ~73ページ
    • 特集タイトル:アメリカ人も熱く注目 米ヌカの魅力は無限大
    • 執筆者:福田守行 福田製粉所 
    • 地域:岡山県勝北町