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    [経営管理の事例] 味噌,豆腐など概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
    • サブタイトル:時間給から出来高払い賃金に替えて独立採算制法人化を実現
    • 執筆者:遠藤邦子
    • 執筆者所属:兵庫県佐用農業改良普及センター
    • 地域: 兵庫県上月町 
    • ページ数(ポイント数):12専門館:
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    もちもちっ、ねちーっの「もち大豆」だから、まろやかーなみそになる

    • 現代農業:1996年02月号 110ページ~111ページ
    • 特集タイトル:この品種でお客さんを呼ぼう アピールしよう
    • 執筆者:永井まちこ 
    • 地域:兵庫県上月町