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    栄養価が高く、健康にもよい!

    • 現代農業:1993年04月号 292ページ~296ページ
    • 連載タイトル:今後、山菜として有望、木の芽(1)
    • 執筆者:大沢章 福島県福島市
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    とくにおすすめ10品目(1)

    • 現代農業:1993年05月号 304ページ~307ページ
    • 連載タイトル:今後、山菜として有望、木の芽(2)
    • 執筆者:大沢章 農山村振興コンサルタント、福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
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    とくにおすすめ10品目(2)

    • 現代農業:1993年07月号 304ページ~307ページ
    • 連載タイトル:今後、山菜として有望、木の芽(3)
    • 執筆者:大沢章 農山村振興コンサルタント、福島ふるさと産業おこしアドバイザー
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    未利用だが特色のある5品目

    • 現代農業:1993年08月号 282ページ~285ページ
    • 連載タイトル:今後、山菜として有望、木の芽(4)
    • 執筆者:大沢章 農山村振興コンサルタント、福島県ふるさと産業アドバイザー
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