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検索結果:160件のデータが見つかりました。

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    知識や器材の入手はパソコン 完成度の高いワインを目指す

    • 現代農業:2024年2月号 238ページ~239ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(151)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    もち米とヒノキのふねで甘口の香りドブロク

    • 現代農業:2024年1月号 218ページ~219ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(150)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    芳醇な赤ワインはブドウを手で潰し、野生酵母でつくる

    • 現代農業:2023年12月号 214ページ~215ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(149)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    天然酵母で仕込む淡麗ドブロク

    • 現代農業:2023年11月号 202ページ~203ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(148)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    アレンジ松葉焼酎漬けで血圧改善

    • 現代農業:2023年10月号 238ページ~239ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(147)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    蒸留器が1日で完成!個性的な焼酎ができた

    • 現代農業:2023年9月号 202ページ~203ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(146)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    夏の疲れを癒す一献の辛口ドブロク

    • 現代農業:2023年8月号 206ページ~207ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(145)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    日本伝統の発酵文化を育む「人間発酵の会」

    • 現代農業:2023年7月号 206ページ~207ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(144)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    トロリ甘酒が焼酎で奉納用の酒に

    • 現代農業:2023年6月号 238ページ~239ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(143)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
    • 地域:宮崎県えびの市  
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    二つの地区で育む「打植祭」 楽しみは奉納の甘酒

    • 現代農業:2023年5月号 206ページ~207ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(142)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
    • 地域:宮崎県えびの市  
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    甘酒に草ミードを加えた草ドブロク

    • 現代農業:2023年4月号 214ページ~215ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(141)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    草好きの仲間が集い天然酵母たっぷりの草ミードづくり

    • 現代農業:2023年3月号 206ページ~207ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(140)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    さわやかでコクがある体にやさしいドブロク

    • 現代農業:2023年2月号 222ページ~223ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(139)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    こうじづくりあれこれ

    • 現代農業:2023年1月号 198ページ~199ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(138)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    子育て世代だって醸したい 「どぶろくを醸す会」が大盛況

    • 現代農業:2023年1月号 208ページ~211ページ
    • 特集タイトル:今、ドブロクがアツい
    • 執筆者:千葉みずたま/ヨシダケン(イラスト) 
    • 地域:千葉県  
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    これぞ農家のドブロク 珠玉の工夫集

    • 現代農業:2023年1月号 213ページ~219ページ
    • 特集タイトル:今、ドブロクがアツい
    • 執筆者:編集部/ヨシダケン(イラスト) 
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    極上甘酒に焼酎と酵素液 ブレンド健康酒で晩酌

    • 現代農業:2022年12月号 218ページ~219ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(137)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
    • 地域:大分県  
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    怪我の功名、撹拌せずにやさしいブドウ酢に

    • 現代農業:2022年11月号 238ページ~239ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(136)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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    82歳、元気の源は旬の野菜でつくる酵素液

    • 現代農業:2022年10月号 262ページ~263ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(135)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
    • 地域:大分県  
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    師匠は泰然自若 仕込んだら静かに待つ

    • 現代農業:2022年9月号 218ページ~219ページ
    • 連載タイトル:ドブロク宣言(134)
    • 執筆者:ヨシダケン(イラスト・文) 
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