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    ベジブロス

    • 現代農業:2015年12月号 100ページ~103ページ
    • 特集タイトル:スープと鍋 体も懐もあったかに
    • 上位タイトル:うま味凝縮 自慢のだし
    • 執筆者:衣川圭太 マミー保育園
    • 地域:長崎県佐世保市  
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    自家製粉末だしと韓国風スープの素

    • 現代農業:2015年12月号 104ページ~105ページ
    • 特集タイトル:スープと鍋 体も懐もあったかに
    • 上位タイトル:うま味凝縮 自慢のだし
    • 執筆者:末時千賀子 
    • 地域:福岡県香春町  
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    図解 だしのうま味成分ってなに?

    • 現代農業:2015年12月号 106ページ~107ページ
    • 特集タイトル:スープと鍋 体も懐もあったかに
    • 上位タイトル:うま味凝縮 自慢のだし
    • 執筆者:編集部(まとめ) 
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    陰陽調和の重ね煮

    • 現代農業:2015年12月号 108ページ~111ページ
    • 特集タイトル:スープと鍋 体も懐もあったかに
    • 上位タイトル:うま味凝縮 自慢のだし
    • 執筆者:梅﨑和子 いんやん倶楽部
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