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1

農家が獲って販売する 皮は肉よりハードルが低い

季刊地域:2013年秋号(No.15) 8ページ~12ページ

特集タイトル:獣の恵み 皮・角・肉を利用する

上位タイトル:皮編

連載タイトル:

執筆者:編集部/湯山繁(撮影) 


2

肉も皮も使いたいときの皮はぎ&解体のポイント

季刊地域:2013年秋号(No.15) 12ページ~13ページ

特集タイトル:獣の恵み 皮・角・肉を利用する

上位タイトル:皮編

連載タイトル:

執筆者:編集部 


3

イノシシとシカの皮、なめして産地にお返しします

季刊地域:2013年秋号(No.15) 14ページ~15ページ

特集タイトル:獣の恵み 皮・角・肉を利用する

上位タイトル:皮編

連載タイトル:

執筆者:山口明宏 山口産業株式会社・MATAGIプロジェクト実行委員会


4

なめし業者に送るまでにやる前処理とは

季刊地域:2013年秋号(No.15) 16ページ~17ページ

特集タイトル:獣の恵み 皮・角・肉を利用する

上位タイトル:皮編

連載タイトル:

執筆者:編集部/高木あつ子(撮影) 


5

なめしって何?

季刊地域:2013年秋号(No.15) 18ページ~23ページ

特集タイトル:獣の恵み 皮・角・肉を利用する

上位タイトル:皮編

連載タイトル:

執筆者:編集部/アサミナオ(イラスト) 


6

夏イノシシは皮利用に向いている

季刊地域:2013年秋号(No.15) 24ページ~25ページ

特集タイトル:獣の恵み 皮・角・肉を利用する

上位タイトル:皮編

連載タイトル:

執筆者:安田亮 島根県美郷町役場


7

福島でもイノシシ皮利用、始まる

季刊地域:2013年秋号(No.15) 26ページ~26ページ

特集タイトル:獣の恵み 皮・角・肉を利用する

上位タイトル:皮編

連載タイトル:

執筆者:佐藤正紀 伊達市農林業振興公社事務局


8

エゾシカ、自分たちでなめします

季刊地域:2013年秋号(No.15) 26ページ~26ページ

特集タイトル:獣の恵み 皮・角・肉を利用する

上位タイトル:皮編

連載タイトル:

執筆者:編集部 


9

なめし、買い取りを頼める業者情報

季刊地域:2013年秋号(No.15) 27ページ~27ページ

特集タイトル:獣の恵み 皮・角・肉を利用する

上位タイトル:皮編

連載タイトル:

執筆者:編集部