-
1
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 245ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:筑後南部クリーク地帯の食、自然、農業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
2
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 0.09ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
3
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬──田んぼの氷を割って藺田植え 208ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
4
- 食全集
- 出典:福岡の食事>夏──麦こんの、藺切り、田植えと、はげしい労働に明け暮れる 216ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
5
- 食全集
- 出典:熊本の食事>冬――氷を割りながらの藺田植え 238ページ
- 執筆者:吉田美智代 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:八代市
- 地域区分:県南の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
6
- 食全集
- 出典:熊本の食事>夏――田植えから炎天のもとでの藺草刈りと続く 245ページ
- 執筆者:吉田美智代 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:八代市
- 地域区分:県南の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
7
- 食全集
- 出典:奈良の食事>粉もの、あものいろいろ 226ページ
- 執筆者:加藤雅子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:吉野郡吉野町
- 地域区分:吉野川流域の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
8
- 食全集
- 出典:熊本の食事> 266ページ
- 執筆者:吉田美智代 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:八代市
- 地域区分:県南の食
- 内容区分:県南の食、自然、農業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
9
- 食全集
- 出典:大分の食事> 284ページ
- 執筆者:清末雅子
- 執筆者所属:
- 地域:東国東郡国東町
- 地域区分:国東半島の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
10
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 243ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:筑後南部クリーク地帯の食、自然、農業ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
11
- 食全集
- 出典:熊本の食事> 236ページ
- 執筆者:吉田美智代 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:県南の食
- 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
12
- 食全集
- 出典:奈良の食事>だんご、もち 150ページ
- 執筆者:山本清子
- 執筆者所属:
- 地域:山辺郡山添村
- 地域区分:大和高原の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
13
- 食全集
- 出典:島根の食事>だんごもの 82ページ
- 執筆者:小倉達雄 小倉 達雄
- 執筆者所属:
- 地域:簸川郡斐川町
- 地域区分:出雲平野の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
14
- 食全集
- 出典:島根の食事>米の粉でつくるもの 126ページ
- 執筆者:右田艶子
- 執筆者所属:
- 地域:仁多郡横田町
- 地域区分:奥出雲の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
15
- 食全集
- 出典:福岡の食事>冬──田んぼの氷を割って藺田植え 210ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
16
- 食全集
- 出典:熊本の食事> 0.13ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:県南
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
17
- 食全集
- 出典:熊本の食事> 228ページ
- 執筆者:西山展子,丸山和代 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:飽託郡飽田町
- 地域区分:熊本近郊の食
- 内容区分:熊本の食、自然、農業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
18
- 食全集
- 出典:熊本の食事>冬――氷を割りながらの藺田植え 240ページ
- 執筆者:吉田美智代 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:八代市
- 地域区分:県南の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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19
- 食全集
- 出典:熊本の食事> 353ページ
- 執筆者:小林研三
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:熊本の食とその背景
- 内容区分:熊本の地帯、地域区分とその指標――気候、風土による食の特徴ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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20
- 食全集
- 出典:栃木の食事> 279ページ
- 執筆者:松浦良子
- 執筆者所属:
- 地域:小山市
- 地域区分:渡良瀬川流域輪中の食
- 内容区分:渡良瀬川流域輪中の食、自然、農業ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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21
- 食全集
- 出典:新潟の食事>米 204ページ
- 執筆者:新宮璋一 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:北魚沼郡川口町
- 地域区分:魚沼の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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22
- 食全集
- 出典:新潟の食事>だんご類 297ページ
- 執筆者:中村厚子,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:佐渡郡畑野町
- 地域区分:佐渡の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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23
- 食全集
- 出典:奈良の食事> 323ページ
- 執筆者:浦西勉
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:人の一生に伴う食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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24
- 食全集
- 出典:山口の食事>だんごやもち 257ページ
- 執筆者:細井花子,高下須磨子
- 執筆者所属:
- 地域:山口市
- 地域区分:周防南部の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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25
- 食全集
- 出典:福岡の食事> 206ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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26
- 食全集
- 出典:福岡の食事>夏──麦こんの、藺切り、田植えと、はげしい労働に明け暮れる 217ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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27
- 食全集
- 出典:熊本の食事>夏――田植えから炎天のもとでの藺草刈りと続く 247ページ
- 執筆者:吉田美智代
- 執筆者所属:
- 地域:八代市
- 地域区分:県南の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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28
- 食全集
- 出典:熊本の食事> 348ページ
- 執筆者:小林研三 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:熊本の食とその背景
- 内容区分:九州の中央に位置する熊本ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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29
- 食全集
- 出典:大分の食事>冬――夜なべに寒さ忘れて七島藺のむしろ打ち 285ページ
- 執筆者:清末雅子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:東国東郡国東町
- 地域区分:国東半島の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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30
- 食全集
- 出典:大分の食事>冬――夜なべに寒さ忘れて七島藺のむしろ打ち 286ページ
- 執筆者:清末雅子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:東国東郡国東町
- 地域区分:国東半島の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども