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1
- 食全集
- 出典:山形の食事>野菜の料理 90ページ
- 執筆者:軽部秀子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西村山郡朝日町
- 地域区分:村山山間の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:山形の食事> 0.05ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:村山山間
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:山形の食事> 62ページ
- 執筆者:軽部秀子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:村山山間の食
- 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:山形の食事>春――一度にやってくる田植えと春蚕 68ページ
- 執筆者:軽部秀子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西村山郡朝日町
- 地域区分:村山山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:山形の食事>漬物 97ページ
- 執筆者:軽部秀子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西村山郡朝日町
- 地域区分:村山山間の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども