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1
- 食全集
- 出典:秋田の食事>漬物 322ページ
- 執筆者:藤田秀司 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:仙北郡田沢湖町
- 地域区分:奥羽山系(田沢湖)の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>漬物 72ページ
- 執筆者:坂口サチヱ
- 執筆者所属:
- 地域:和歌山市
- 地域区分:紀ノ川流域の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:秋田の食事>冬――えびす講から彼岸まで 94ページ
- 執筆者:藤田秀司 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:仙北郡中仙町
- 地域区分:県南横手盆地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:富山の食事>夏――半向人と三歩で野良仕事に精を出す 131ページ
- 執筆者:高橋武子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:氷見市
- 地域区分:氷見灘浦の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:富山の食事>いろいろな漬物 163ページ
- 執筆者:高橋武子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:氷見市
- 地域区分:氷見灘浦の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:富山の食事> 0.07ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:氷見灘浦の食
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:佐賀の食事>漬物 95ページ
- 執筆者:辻ふさ子
- 執筆者所属:
- 地域:佐賀郡諸富町
- 地域区分:有明海沿岸の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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8
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>漬物 72ページ
- 執筆者:坂口サチヱ 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:和歌山市
- 地域区分:紀ノ川流域の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども