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1
- 食全集
- 出典:兵庫の食事>浜ちしゃ、山野草、まつたけの食べ方 322ページ
- 執筆者:柏木和子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:三原郡南淡町
- 地域区分:淡路の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:大阪の食事>漬物 323ページ
- 執筆者:小藤政子
- 執筆者所属:
- 地域:岸和田市
- 地域区分:和泉海岸の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:徳島の食事>野菜、野草 297ページ
- 執筆者:大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:鳴門市
- 地域区分:鳴門海岸(浜屋)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:香川の食事>米 284ページ
- 執筆者:松田喜代子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:三豊郡詫間町
- 地域区分:瀬戸内沿岸の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:兵庫の食事> 319ページ
- 執筆者:柏木和子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:三原郡南淡町
- 地域区分:淡路の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:兵庫の食事> 0.15ページ
- 執筆者: 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:淡路
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:兵庫の食事>夏――緑が茂るころ、漁はそっちのけで農作業 298ページ
- 執筆者:柏木和子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:三原郡南淡町
- 地域区分:淡路の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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8
- 食全集
- 出典:兵庫の食事> 288ページ
- 執筆者:柏木和子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:淡路の食
- 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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9
- 食全集
- 出典:大阪の食事> 320ページ
- 執筆者:小藤政子
- 執筆者所属:
- 地域:岸和田市
- 地域区分:和泉海岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども