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1
- 食全集
- 出典:東京の食事>油、調味料 218ページ
- 執筆者:池田光子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:東久留米市
- 地域区分:武蔵野台地の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 87ページ
- 執筆者:高橋榮治
- 執筆者所属:
- 地域:川崎市
- 地域区分:川崎近郊農村の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:東京の食事>夏――洋風料理をとり入れて暑さをのりきる 196ページ
- 執筆者:池田光子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:東久留米市
- 地域区分:武蔵野台地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:東京の食事> 0.03ページ
- 執筆者: 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 60ページ
- 執筆者:高橋榮治 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:川崎近郊農村の食
- 内容区分:イントロページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:神奈川の食事>野菜の料理 83ページ
- 執筆者:高橋榮治
- 執筆者所属:
- 地域:川崎市
- 地域区分:川崎近郊農村の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども