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1
- 食全集
- 出典:北海道の食事>洋食の定着 331ページ
- 執筆者:矢島睿
- 執筆者所属:
- 地域:札幌市
- 地域区分:札幌の食
- 内容区分:農民の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 26ページ
- 執筆者:飯田稔 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:横浜市
- 地域区分:みなと横浜と古都鎌倉の食
- 内容区分:元町の元祖パン屋さんの仕事と食ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事>肉類、卵 46ページ
- 執筆者:兒玉昌子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:鹿児島市
- 地域区分:鹿児島市(商家)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:神奈川の食事>野菜の料理 83ページ
- 執筆者:高橋榮治
- 執筆者所属:
- 地域:川崎市
- 地域区分:川崎近郊農村の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:北海道の食事>洋食の定着 330ページ
- 執筆者:矢島睿
- 執筆者所属:
- 地域:札幌市
- 地域区分:札幌の食
- 内容区分:洋食の定着ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:東京の食事>野菜 213ページ
- 執筆者:池田光子
- 執筆者所属:
- 地域:東久留米市
- 地域区分:武蔵野台地の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:愛知の食事> 79ページ
- 執筆者:小野淳子
- 執筆者所属:
- 地域:名古屋市
- 地域区分:堀川端、清州越商家の食
- 内容区分:堀川端清洲越商家の食とその暮らしページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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8
- 食全集
- 出典:大阪の食事>肉類 133ページ
- 執筆者:上村元子 倉持 正実
- 執筆者所属:
- 地域:大阪市
- 地域区分:大阪月給とりの食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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9
- 食全集
- 出典:兵庫の食事>アベル家の日常の昼の食事 39ページ
- 執筆者:仙賀松雄 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:神戸市
- 地域区分:神戸の食
- 内容区分:アベル家のロシア料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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10
- 食全集
- 出典:佐賀の食事>海の魚貝 250ページ
- 執筆者:野口和子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:西松浦郡有田町
- 地域区分:有田(焼きものの里)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども