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1
- 食全集
- 出典:高知の食事>米 286ページ
- 執筆者:中山進 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:高知の食事>沖料理 292ページ
- 執筆者:中山進 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 122ページ
- 執筆者:鈴木しげ子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:三浦市
- 地域区分:三浦半島の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:高知の食事>冬──一攫千金を夢み、底ものの大魚をねらう 277ページ
- 執筆者:中山進 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:高知の食事>いろいろな魚の料理 289ページ
- 執筆者:中山進
- 執筆者所属:
- 地域:土佐清水市
- 地域区分:足摺海岸の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども