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1
- 食全集
- 出典:秋田の食事>冬――はたはた漁から彼岸まで 16ページ
- 執筆者:長崎京子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:男鹿市
- 地域区分:県央男鹿の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:秋田の食事> 0.05ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:県央男鹿
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:青森の食事>深浦の食 80ページ
- 執筆者:高橋みちよ
- 執筆者所属:
- 地域:弘前市
- 地域区分:津軽の食
- 内容区分:深浦の食ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:秋田の食事>はたはたの食べ方 41ページ
- 執筆者:長崎京子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:男鹿市
- 地域区分:県央男鹿の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:秋田の食事>はたはたの食べ方 42ページ
- 執筆者:長崎京子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:男鹿市
- 地域区分:県央男鹿の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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6
- 食全集
- 出典:秋田の食事>冬――はたはた漁から彼岸まで 23ページ
- 執筆者:長崎京子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:男鹿市
- 地域区分:県央男鹿の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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7
- 食全集
- 出典:秋田の食事>はたはたの食べ方 42ページ
- 執筆者:長崎京子
- 執筆者所属:
- 地域:男鹿市
- 地域区分:県央男鹿の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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8
- 食全集
- 出典:秋田の食事>さめの食べ方 44ページ
- 執筆者:長崎京子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:男鹿市
- 地域区分:県央男鹿の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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9
- 食全集
- 出典:栃木の食事> 0.09ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:八溝山地(馬頭)の食
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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10
- 食全集
- 出典:栃木の食事>大麦、小麦 221ページ
- 執筆者:田村富美子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:那須郡馬頭町
- 地域区分:八溝山地(馬頭)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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11
- 食全集
- 出典:福岡の食事>春──菜殻火のころ、麦刈り、田植えの農繁期 159ページ
- 執筆者:山本弐子,林田勝子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:三井郡北野町
- 地域区分:筑後川流域の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども