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1
- 食全集
- 出典:岐阜の食事>ひえ、だんごびえ 80ページ
- 執筆者:角竹弘
- 執筆者所属:
- 地域:大野郡白川村
- 地域区分:飛騨白川の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:石川の食事>だごのいろいろ 152ページ
- 執筆者:清水隆久,太田礼子
- 執筆者所属:
- 地域:石川郡白峰村
- 地域区分:白山麓の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:岐阜の食事> 78ページ
- 執筆者:角竹弘
- 執筆者所属:
- 地域:大野郡白川村
- 地域区分:飛騨白川の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:岩手の食事> 38ページ
- 執筆者:古沢典夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:九戸郡軽米町
- 地域区分:県北の食
- 内容区分:基本食の加工と料理――生命の糧ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:埼玉の食事> 339ページ
- 執筆者:山田正武
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:救荒食、備荒食ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども