-
1
- 食全集
- 出典:青森の食事>そば、あわ 280ページ
- 執筆者:上田節子
- 執筆者所属:
- 地域:三戸郡階上町
- 地域区分:南部〈八戸〉の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
2
- 食全集
- 出典:山形の食事>そば 41ページ
- 執筆者:熊木キミ
- 執筆者所属:
- 地域:天童市
- 地域区分:村山盆地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
3
- 食全集
- 出典:岩手の食事>秋――きのこに九日もちで秋を乗りきる 33ページ
- 執筆者:古沢典夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:九戸郡軽米町
- 地域区分:県北の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
4
- 食全集
- 出典:秋田の食事> 0.11ページ
- 執筆者: 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:県北鹿角
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども