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1
- 食全集
- 出典:岩手の食事>干しぜんまい 302ページ
- 執筆者:雨宮長昭
- 執筆者所属:
- 地域:和賀郡沢内村・湯田町
- 地域区分:奥羽山系の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:愛知の食事>山菜、野草、たけのこ 308ページ
- 執筆者:伊藤壽子
- 執筆者所属:
- 地域:北設楽郡津具村
- 地域区分:愛知山間(奥三河)の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:秋田の食事>冬――えびす講から彼岸まで 94ページ
- 執筆者:藤田秀司 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:仙北郡中仙町
- 地域区分:県南横手盆地の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:石川の食事> 0.07ページ
- 執筆者: 愛宕八郎\千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:白山麓
- 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども