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検索結果:
2
件のデータが見つかりました。
1
さばのおぼろ
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>魚、くじら 81ページ
執筆者:
黒川陽子
執筆者所属:
地域:
安房郡千倉町
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
2
おぼろずし
[
概要
]
食全集
出典:
京都の食事>米 256ページ
執筆者:
田中孝子(協力=根岸敏子) 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
熊野郡久美浜町
地域区分:
丹後平坦の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども