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1
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>炊きこみごはん、すし 166ページ
- 執筆者:玉井満喜子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西牟婁郡中辺路町
- 地域区分:熊野山間の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>冬――小灯のもと、家族ぐるみでだつを織る 141ページ
- 執筆者:玉井満喜子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西牟婁郡中辺路町
- 地域区分:熊野山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>炊きこみごはん、すし 167ページ
- 執筆者:玉井満喜子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西牟婁郡中辺路町
- 地域区分:熊野山間の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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4
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>鮮魚料理 217ページ
- 執筆者:玉井満喜子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:田辺市
- 地域区分:田辺湾の漁法と料理
- 内容区分:魚の料理と加工ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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5
- 食全集
- 出典:和歌山の食事>冬――親の借金を払ういか釣り 250ページ
- 執筆者:古川慶次 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:東牟婁郡那智勝浦町
- 地域区分:熊野灘の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども