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1
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事>からいも 258ページ
- 執筆者:脇元孝子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西之表島市
- 地域区分:種子島の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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2
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事>秋――勇壮な踊りで豊作成就を祝う 252ページ
- 執筆者:脇元孝子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西之表市
- 地域区分:種子島の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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3
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事>野菜の利用 262ページ
- 執筆者:脇元孝子
- 執筆者所属:
- 地域:西之表島市
- 地域区分:種子島の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども