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［用語解説］
pH（ぴーえいち・ぺーはー）
酸性・アルカリ性を示す値で、ピーエイチまたはペーハーと読む。７が中性で、それ以下が酸性、以上がアルカリ性。その数値が小さくなるほど酸性が強く、大きくなるほどアルカリ性が強い。 pHによって、土の中に溶け出してくる養分量が異なり、中性から弱酸性が一番バランスがいい。pHが６～５・５以下の酸性は、一般に石灰、苦土など塩基成分が不足し……
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検索結果：
1208
件のデータが見つかりました。（15件のビデオが含まれます）
241
4 土壌の化学的性質
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
作物の生育と環境 年
執筆者：
西尾道徳／古在豊樹／奥八郎／中筋房夫／沖陽子
執筆者所属：
農林水産農業環境技術研究所所長／千葉大学教授／岡山大学名誉教授／岡山大学教授／岡山大学助教授
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／農業入門／こども
242
イチゴ 東北・北海道での栽培
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
新 野菜つくりの実際 果菜2年
執筆者：
川岸康司
執筆者所属：
北海道専門技術員
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業入門／こども
243
子どもの歯と健康を守るのはご飯中心の食生活
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
みんなで考えよう！ 子どもの食と健康――地域で始める親と子の健康食習慣づくり――
出典：
食文化活動 2001年03月号 19ページ
執筆者：
豊田裕章
執筆者所属：
豊田歯科医院医院長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
244
酸性雨を調べよう
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
ワークシートで環境学習（7）
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1994年11月号 40ページ
執筆者：
石川英雄
執筆者所属：
横浜市立東品濃小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
245
［食品加工に生かす健康情報］ タンパク質：野菜に含まれる硝酸塩とヒトの健康
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
食品成分と健康＞三大栄養素とヒトの健康
執筆者：
渡辺和彦
執筆者所属：
兵庫県立農林水産技術総合センター・農業大学校
地域：
ページ数（ポイント数）：
18
専門館：
246
［排水・廃棄物の処理と有効利用］ プラントによるメタン発酵ガスの利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際＞メタンほか燃料
執筆者：
森直道／牛久保明邦
執筆者所属：
日立プラント建設株式会社／東京農業大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
247
［サツマイモ］ ■紫いもアヤムラサキの乳酸菌飲料（ヨーグルト）
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
大庭理一郎
執筆者所属：
崇城大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
248
おうちも、カラダも、ピッカピカ 乳酸菌液で健康生活！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
おうちで、畑で、“魔法の液体” PART2
出典：
のらのら 2014年6月号 10ページ
執筆者：
まとめ：編集部、イラスト（人物）：菅野カズシゲ
執筆者所属：
地域：
北海道・標茶町
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
249
初乳の貯蔵と利用
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞育成＞哺育期の飼養管理（出生～3か月齢）
執筆者：
木下善之
執筆者所属：
元北海道農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
250
蛋白質・アミノ酸
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞栄養素の機能・動態と給与
執筆者：
梶川博
執筆者所属：
農林水産省畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
251
トウモロコシサイレージの使い方
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼料の使い方と給与技術
執筆者：
阿部亮
執筆者所属：
日本大学生物資源科学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
252
牧草サイレージの品質と給与・北海道
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼料の使い方と給与技術
執筆者：
扇勉
執筆者所属：
北海道立根釧農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
253
口蹄疫とその対応－とくに生産現場で知っておくべきこと
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞健康診断と病気対策
執筆者：
坂本研一
執筆者所属：
(独）農業・食品産業技術総合研究機構動物衛生研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
254
牛肉の品質と生産環境
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉質・格付規格
執筆者：
小堤恭平
執筆者所属：
農林水産省畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
255
理化学特性と官能特性
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
山田信一
執筆者所属：
（独）家畜改良センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
256
寒地での寒地型採草地の維持管理
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の栽培技術＞草地の維持管理
執筆者：
金川直人
執筆者所属：
北海道専門技術員
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
28
専門館：
農業総合
257
飼料用オオムギの未乾燥貯蔵法（サイレージ）
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の調製と利用＞サイレージ
執筆者：
高久啓二郎
執筆者所属：
栃木県農業短期大学校
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
258
ソルガムサイレージ
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の調製と利用＞サイレージ
執筆者：
恒吉利彦
執筆者所属：
鹿児島県畜試
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
259
暖地型牧草サイレージ
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の調製と利用＞サイレージ
執筆者：
阿部林
執筆者所属：
農事試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
260
規格外ジャガイモの飼料利用による高品質豚肉の生産
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
嶋澤光一
執筆者所属：
長崎県農林部農政課
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
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