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検索結果：
4471
件のデータが見つかりました。（33件のビデオが含まれます）
741
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ 味噌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工と加工機器＞加工品別の加工工程と加工機器選択の実際
執筆者：
高木敏弘
執筆者所属：
株式会社東洋商会・全国農産加工開発研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
742
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ もち
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工と加工機器＞加工品別の加工工程と加工機器選択の実際
執筆者：
高木敏弘
執筆者所属：
株式会社東洋商会・全国農産加工開発研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
743
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ アイスクリーム製造にかかわる加工機器
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
〈資料〉各種加工機器一覧
執筆者：
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
744
［ハム・ソーセージ・ベーコン］ 表示その他
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
肉製品＞加工方法と施設・資材
執筆者：
天田一彦
執筆者所属：
JA群畜連高崎ハム
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
745
［ジャム・マーマレード］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
津久井亜紀夫
執筆者所属：
東京家政学院短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
746
［アマランサス］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
根本和洋
執筆者所属：
信州大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
747
［イネ］ 加工の歴史・動向と農村加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
石谷孝佑
執筆者所属：
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
748
［ナタネ］ 《油用ナタネ》
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
石田正彦
執筆者所属：
農林水産省東北農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
749
［センダン］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
横尾謙一郎
執筆者所属：
熊本県林業研究指導所
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
750
あちゃ～ 失敗！ 原因は？
食農教育
上位サブタイトル：
バケツイネ選手権2014 結果発表
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2015年3月号 38ページ
執筆者：
まとめ：編集部、イラスト：小川 剛
執筆者所属：
地域：
兵庫／茨城／茨城
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
751
ニュージーランド（世界の畜産・酪農）
技術大系
サブタイトル：
畜産基本編＞世界の畜産＞酪農
執筆者：
中村直樹
執筆者所属：
北海道立総合研究機構酪農試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
752
栄養消化生理
技術大系
サブタイトル：
馬＞基礎編＞馬の生理
執筆者：
中島剛
執筆者所属：
競走馬理化学研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
753
ABS Globalとオールジャパン ブリーダーズ サービス
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞改良と飼育技術をめぐって＞国外からの精液輸入
執筆者：
竹田秀臣
執筆者所属：
オールジャパン ブリーダーズ サービス（株）
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
754
過剰排卵誘起処置
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞受精卵移植（ET）＞受精卵移植の実際
執筆者：
橋谷田豊
執筆者所属：
石川県立大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
755
サイレージ利用体系（コーン，グラス）
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞育成＞飼料体系別育成法
執筆者：
糟谷広高
執筆者所属：
北海道立根釧農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
756
分娩前から分娩直後にかけての飼料給与
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞移行期のとらえ方と栄養管理
執筆者：
前之園孝光
執筆者所属：
千葉県酪農農業協同組合連合会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
757
泌乳曲線のタイプと飼養管理
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞搾乳牛＞泌乳期
執筆者：
菊地実
執筆者所属：
北海道専門技術員
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
758
食品製造かすの利用
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼料の使い方と給与技術
執筆者：
石崎重信
執筆者所属：
千葉県畜産センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
759
飼料給与の改善による暑熱対策
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞環境管理
執筆者：
塩谷繁
執筆者所属：
九州農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
760
黒毛和種の育種改良と選抜方法
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞品種と改良
執筆者：
向井文雄
執筆者所属：
（社）全国和牛登録協会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
22
専門館：
農業総合
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