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地域食品残渣利用　食品残渣飼料による事業組合養豚－肥育豚常時250頭　○地域内の食品残渣を飼料化した循環型養豚　○肉の軟らかさをブランドとしてアピール　○食品循環資源の社会的受け皿として事業化　沖縄県沖縄市　くいまーる事業協同組合
- 技術大系
- サブタイトル：豚＞実際家の技術と経営
- 執筆者：眞喜志敦
- 執筆者所属：NPO法人エコ・ビジョン沖縄
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：9専門館：農業総合
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エサは含水率20～30%がいい
- 現代農業：2006年08月号　266ページ～269ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：クズ・カスを良質飼料に（6）
- 執筆者：眞喜志敦　NPO法人エコ・ビジョン沖縄
- 地域：沖縄県　　
- 作目：
3
肥育日数の長い豚のほうがおいしい
- 現代農業：2006年09月号　272ページ～273ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：クズ・カスを良質飼料に（7）
- 執筆者：眞喜志敦　NPO法人エコ・ビジョン沖縄
- 地域：沖縄県　　
- 作目：