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6906
件のデータが見つかりました。（52件のビデオが含まれます）
581
一人いっぽん 二〇kgのジャンボダイコン！
食農教育
上位サブタイトル：
一人いっぽんマイ野菜 ダイコン
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 オドロキいっぱい！ マイ野菜 牛乳パック・袋栽培、品種改良……
出典：
食農教育 2010年03月号 30ページ
執筆者：
向井真珠
執筆者所属：
ライター
地域：
広島県
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
582
図解 石臼で挽いた小麦粉で ビニール袋の簡単パンづくり
食農教育
上位サブタイトル：
たべる
連載タイトル：
特集タイトル：
特集1 育てやすくて食べて楽しい 麦をまこう！
出典：
食農教育 2010年11月号 20ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
東京都
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
583
［販売戦略の事例］ 澱粉
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
自然沈澱による大粒子の「つぶつぶでんぷん」の特性を強くアピールして販路を拓く
執筆者：
神野正博
執筆者所属：
神野でんぷん工場株式会社
地域：
北海道更別村
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
584
［食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性］ 冷却，凍結技術の展開と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
食品加工技術の展開と製品開発
執筆者：
木村進
執筆者所属：
元農林水産省食品総合研究所所長・日本食品科学工学会元会長
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
585
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ ■パン用オーブンの基本と選択
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
加工操作と機器選択＞加熱＞焙煎・焙焼・焼成
執筆者：
熊本久浩
執筆者所属：
株式会社久電舎
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
586
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 真空減圧調理
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
加工操作と機器選択＞特徴的な加工操作，新技術
執筆者：
平田孝一
執筆者所属：
株式会社サントク
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
587
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 非加熱殺菌，薬剤殺菌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
保蔵操作と機器選択＞殺菌
執筆者：
矢野俊博
執筆者所属：
石川県農業短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
588
［乾物］ 切干し大根（宮崎県）
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
杉田浩一
執筆者所属：
社団法人宮崎県JA食品開発研究所
地域：
宮崎県
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
589
［イネ］ 加工の歴史・動向と農村加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
石谷孝佑
執筆者所属：
農林水産省国際農林水産業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
590
［シカ］ ■害獣を生かした丹波ブランドのシカ肉加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
柳川瀬正夫
執筆者所属：
（株）丹波姫もみじ
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
591
小玉スイカがやばいほど実ってます！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 あこがれのスイカ＆メロン栽培
出典：
のらのら 2013年06月号 6ページ
執筆者：
まとめ：編集部、イラスト：山中正大
執筆者所属：
地域：
秋田・横手市
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
592
指先に、じぶんのモノサシをもとう
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 美人ダイコンvsおもしろダイコン
出典：
のらのら 2013年09月号 10ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
593
有機イナ作に燃える中学生がつくる えひめAI、モミ酢、ニンニク・トウガラシ焼酎液
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
おうちで、畑で、“魔法の液体” PART2
出典：
のらのら 2014年6月号 22ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
茨城・つくば市
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
594
生涯乳量を増やす泌乳持続性
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞改良と飼育技術をめぐって
執筆者：
富樫研治
執筆者所属：
（一社）家畜改良事業団
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
595
受精卵移植技術の基本
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞受精卵移植（ET）
執筆者：
堂地修／橋谷田豊／的場理子
執筆者所属：
酪農学園大学／石川県立大学／農研機構畜産研究部門
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
596
二本立て給与法とその現代的意義
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼養標準とその使い方＞二本立て給与法と新二本立て給与法
執筆者：
日本NGO河北省鹿泉市酪農発展協力事業メンバー
執筆者所属：
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
597
新二本立て給与法による高能力牛の安定飼養技術
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼養標準とその使い方＞二本立て給与法と新二本立て給与法
執筆者：
佐々木富士夫
執筆者所属：
宮城県酪農家
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
598
代謝プロファイルテストによる栄養診断
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼養基準とその使い方
執筆者：
岡田啓司
執筆者所属：
岩手大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
599
ビタミン
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞栄養素の機能・動態と給与
執筆者：
甫立京子
執筆者所属：
農林水産省畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
600
Ca代謝（低Ca血症）とカチオン・アニオンバランス
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞栄養素の機能・動態と給与
執筆者：
久米新一
執筆者所属：
独・農業技術研究機構北海道農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
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